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研究：日飲4杯咖啡 避免大腸癌復發 咖啡除了提神，可能還有其他好處，最新研究指出，每天喝4杯或更多含咖啡因咖啡，可能大幅降低第3期大腸癌復發的機會。 波士頓達納法博癌症中心（Dana-Farber Cancer Center）發現，每天飲用4杯或4杯以上的咖啡，攝取大約460克的咖啡因益處最大。 研究報告發表於臨床腫瘤學期刊（Journal of Clinical Oncology）。報告說：「這些病人癌症復發的機率，比喝不含咖啡因咖啡的人低了42%，而在因癌症或其他因素死亡的機率，也降低33%。」 每天喝1到2杯的人，益處相對比較小。而每天只喝1杯或不到1杯，保護效果並不大。 研究人員發現，復發或死亡的風險減少，特別和咖啡所含的咖啡因成份有關聯，而不是其他成分。
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何秀琴（左二）獨力撫養5個孩子，獲選家扶自強家庭楷模，圖為她與二兒子（左起）、大女兒、母親親密相擁。（林宏聰攝）中國時報【林宏聰╱高雄報導】
「我生的，一定要自己養！」何秀琴的丈夫3年前車禍過世，她獨力撫養5個子女，3個兒子分別有智能障礙、過動症、情緒障礙，家境生活困苦，曾經只能吃白粥配鹽巴，但何秀琴堅持靠自己力量帶大孩子，正面態度獲選家扶自強家庭。
何秀琴與丈夫之前打零工為生，夫妻3年前下班回家途中發生車禍，丈夫當場死亡，她則在大腿、頭部留下長長地疤痕，癒後更因甲狀腺亢進、心臟疾病無法工作，只能靠低收入補助養活5個孩子，生活相當困頓。
何秀琴大兒子小安輕度智能障礙、二兒子小寶過動症、沒想到小兒子小麟也是自閉症加情緒障礙，只有大女兒小琪、二女兒小婷正常發展，她說最安慰的就是5個孩子都很乖，儘管曾經窮到只能吃白粥配鹽巴、醬油，孩子們卻從未嫌過。
小琪展現異於同齡的成熟，國中開始打工貼補家用，今年考上技術學院，她也選擇每周只上1天課，其他時間在家附近的飲料店當正職員工，除了上課之外每天工作10小時，現在月薪2萬多元，小琪說：「只要能幫到媽媽，我就覺得很滿足！」
夫家小叔曾提議收小安當養子，但何秀琴堅持5個孩子1個都不能少，一定要自己撫養，親子間緊密感情也令長期協助何秀琴的家扶社工感動不已，今年推薦他們參加自強家庭選拔，最後順利獲選，將於5日公開表揚。
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